{"title":"Brancos","description":"\u003cp\u003eBrancos de guarda e de frescor, do Alto Adige a Chablis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tra-donne-sole-sauvignon-blanc-2023","title":"Tra Donne Sole Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eTra Donne Sole é o Sauvignon Blanc da Vite Colte, vinificado nas colinas do Monferrato, no Piemonte italiano. O nome vem de um romance homônimo do escritor piemontês Cesare Pavese, e a uva nasce em vinhedos com diferentes exposições solares, o que dá ao vinho riqueza extrativa mesmo sendo jovem e fresco. De cor amarelo palha com reflexos dourados, tem aroma intenso de erva fresca, sabugueiro e folha de tomateiro, com fundo mentolado. Na boca é complexo e sedoso, com acidez vibrante e final persistente. Depois da fermentação, repousa por alguns meses sobre as borras a baixa temperatura, o que ajuda a dar corpo e complexidade. Um branco italiano aromático, ideal para quem gosta de Sauvignon Blanc com personalidade e identidade de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697109381352,"sku":"8195","price":158.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/tra_donne_sole_sauvignon_blanc_2023.jpg?v=1786042587"},{"product_id":"de-vite-vigneti-delle-dolomiti-2022","title":"De Vite Vigneti delle Dolomiti 2022","description":"\u003cp\u003eDe Vite é o branco de entrada da J. Hofstätter, uma das casas mais prestigiadas do Alto Adige, no extremo norte da Itália, em atividade desde 1907. Nasce ao pé das Dolomitas, de um corte das quatro castas brancas mais típicas da região: Pinot Bianco, Müller Thurgau, Sauvignon e Riesling. Vinificado só em aço inox para preservar o frescor, tem cor amarelo palha de reflexos esverdeados e aromas nítidos de maçã verde, erva-cidreira e flores brancas. Na boca é vivo e refrescante, de boa acidez e final limpo. Um branco jovem, leve e fácil de gostar, perfeito para o dia a dia.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697115902184,"sku":"6068","price":252.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/de_vite_vigneti_delle_dolomiti_2022.jpg?v=1786042214"},{"product_id":"chablis-vieilles-vignes-domaine-des-malandes","title":"Chablis Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eO Domaine des Malandes é uma propriedade familiar de vinte e nove hectares no coração de Chablis, na Borgonha, hoje conduzida por Amandine Marchive e o enólogo Richard Rottiers, com conversão à agricultura orgânica em curso. Esta cuvée, conhecida como Tour du Roy, é o Chablis de vinhas velhas da casa, vinificado sem a ambição dos premiers crus, mas com a mesma busca por frescor e mineralidade que vem do solo Kimmeridgiano, formação calcária rica em fósseis marinhos que caracteriza toda a região. É um branco seco de cor amarelo-palha, com aroma de maçã verde, limão e pedra úmida. Na boca é vivo, com acidez tensa e final salino. Um Chablis francês de vinhas velhas, autêntico representante do terroir da região.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697116000488,"sku":"6037","price":489.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"j-hofstatter-pinot-bianco-alto-adige-2022","title":"J. Hofstätter Pinot Bianco Alto Adige 2022","description":"\u003cp\u003eO Pinot Bianco da J. Hofstätter nasce no Alto Adige, no extremo norte da Itália, onde as vinhas sobem pelas encostas de Termeno e Cortaccia em pleno arco alpino. É a casa de Termeno, fundada em 1907, traduzindo a uva Pinot Bianco com a clareza que tornou o Alto Adige uma das referências mundiais para brancos de montanha. De cor amarelo palha, traz no aroma pêssego amarelo, maçã e pera, com um fio de casca de limão e flor de cerejeira, fechando num toque delicado de avelã. Fermentado e amadurecido em aço inox, preserva o frescor e a acidez vibrante típicos da altitude, num branco seco, estruturado e harmônico, de fruta nítida e final mineral. Um Pinot Bianco italiano para quem busca precisão e tensão alpina na taça.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697116098792,"sku":"6069","price":249.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/j_hofst_tter_pinot_bianco_alto_adige_2022.jpg?v=1786042406"},{"product_id":"ried-jagerberg-chardonnay-sabathi-2017","title":"Ried Jägerberg Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eJägerberg é um dos vinhedos principais de Hannes Sabathi em Gamlitz, na Estíria do Sul austríaca, situado a 350 metros de altitude em solo arenoso e argiloso com base calcária, especialmente favorável a castas borgonhesas. Este Chardonnay de vinhedo único explora justamente essa vocação, com fruta quente e floral sustentada por uma estrutura densa e mineral. O produtor trabalha com intervenção mínima na adega, deixando o solo e a vinha falarem mais alto que a técnica. É um branco seco de corpo médio, com acidez viva e final salino, sem o peso da madeira nova. Um Chardonnay austríaco de vinhedo único, de uma região cada vez mais reconhecida pela qualidade de seus brancos de altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Hannes Sabathi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697117081832,"sku":"8211","price":360.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"cantina-terlano-pinot-bianco-alto-adige-2024","title":"Cantina Terlano Pinot Bianco Alto Adige 2024","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco é a uva-bandeira da Cantina Terlano, cooperativa histórica do Alto Adige fundada em 1893 e reconhecida como uma das melhores referências mundiais para essa casta. Nasce em vinhas de altitude, com colheita manual e fermentação lenta em aço inox, seguida de alguns meses de repouso sobre as borras, o que lhe dá textura. Tem cor amarelo palha com reflexos esverdeados e aromas de maçã verde, pera, marmelo e flores, com um toque de camomila. Na boca é fresco e vibrante, de boa acidez e uma mineralidade salina marcante, num final longo e limpo. Um branco alpino elegante, que muda a ideia que muita gente tem do Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697119342824,"sku":"8193","price":239.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/cantina_terlano_pinot_bianco_alto_adige_2024.jpg?v=1786042025"},{"product_id":"chablis-premier-cru-vau-de-vey-2020","title":"Chablis Premier Cru Vau de Vey 2020","description":"\u003cp\u003eVau de Vey é um dos premiers crus do Domaine des Malandes, propriedade familiar de Chablis com quase trinta hectares, hoje em conversão para a agricultura orgânica sob condução de Richard Rottiers. O vinhedo, com cerca de quarenta e cinco anos, fica na margem esquerda do rio Serein, logo atrás do também premier cru Côte de Léchet. A vinificação ocorre majoritariamente em aço inox, com uma pequena parte em carvalho usado, seguida de cerca de sete meses de amadurecimento. É um branco de cor dourada pálida, com aroma que mistura frutas exóticas e mineralidade firme, sustentado por boa acidez. Na boca é complexo, redondo e longo, equilibrando fruta e o caráter mineral típico do solo Kimmeridgiano de Chablis. Um premier cru francês de grande precisão, ideal para acompanhar pratos refinados de frutos do mar e peixe.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Malandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697119408360,"sku":"6036","price":738.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"fosche-chardonnay-piemonte-2024","title":"Fosche Chardonnay Piemonte 2024","description":"\u003cp\u003eFosche é o Chardonnay de entrada da Vite Colte, vinificado no Piemonte a partir de uvas que encontraram nessa região terrenos e exposições favoráveis para um branco de fineza clara. Depois de uma prensagem suave e breve maceração a frio, o mosto fermenta e o vinho passa alguns meses em contato com as borras, o que melhora sua complexidade e fôlego. De cor amarelo palha, tem aroma intenso de fruta madura, com notas de maçã e banana. Na boca é macio, fresco, saboroso e equilibrado, num perfil elegante e fácil de beber. Um Chardonnay italiano simples e bem-feito, ideal para quem busca um branco versátil para o dia a dia.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697119473896,"sku":"8197","price":168.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/fosche_chardonnay_piemonte_2024.jpg?v=1786042216"},{"product_id":"chateau-grillon-sauternes-2020","title":"Château Grillon Sauternes 2020","description":"\u003cp\u003eChâteau Grillon é uma pequena propriedade de dez hectares na área de Barsac, dentro da região de Sauternes, dedicada aos vinhos doces botritizados mais célebres de Bordeaux. As castas Sémillon, com participação menor de Muscadelle e Sauvignon Blanc, são colhidas em sucessivas passagens pelo vinhedo ao longo de várias semanas, recolhendo apenas os grãos já afetados pela podridão nobre. A vinificação é tradicional, combinando cimento e barricas, que são renovadas em vinte e cinco por cento a cada ano. O resultado é um vinho doce dourado, untuoso, com frutas em compota e mel, sustentado por acidez que evita o enjoo. Um Sauternes francês autêntico, de produtor pequeno e ótima relação entre qualidade e preço dentro da denominação.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Grillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697120522472,"sku":"8160","price":278.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"stefano-antonucci-verdicchio-classico-superiore-2022","title":"Stefano Antonucci Verdicchio Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eEste Verdicchio leva o nome do próprio Stefano Antonucci, o produtor que tornou a vinícola Santa Barbara uma das mais admiradas das Marche, na costa adriática da Itália. É a versão mais ambiciosa do Verdicchio da casa, um Castelli di Jesi Classico Superiore que ganha estrutura e complexidade com passagem por madeira. Feito com 100% Verdicchio, tem cor amarelo palha de reflexos dourados e um nariz mais profundo, com fruta madura, flores brancas, amêndoa e um toque tostado. Na boca é encorpado e persistente, mantendo o frescor e a mineralidade típicos da casta. Um branco sério, que mostra como o Verdicchio pode ganhar profundidade sem perder identidade.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697120555240,"sku":"8314","price":299.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"barthenau-pinot-bianco-alto-adige-2020","title":"Barthenau Pinot Bianco Alto Adige 2020","description":"\u003cp\u003eBarthenau é o Pinot Bianco de vinhedo único da J. Hofstätter, no planalto de Mazon, no Alto Adige, berço dos Pinot Nero mais respeitados da Itália. O solo é raro na região, formado por finas camadas de sedimentos glaciais sobre rocha da formação de Werfen, rica em minerais, o que impõe às vinhas um estresse positivo que se traduz em mineralidade e estrutura no vinho. A Hofstätter foi pioneira no Alto Adige em produzir vinhos de vinhedo único nesse nível de exigência. Depois da fermentação, o vinho amadurece quinze meses em tonel grande de carvalho sobre as borras, com bâtonnage semanal, seguidos de mais seis meses em garrafa. É um branco elegante, estruturado, com bouquet rico e acidez fina. Um Pinot Bianco italiano de referência mundial na uva.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697120588008,"sku":"5130","price":495.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"ried-loren-sauvignon-blanc-sabathi","title":"Ried Loren Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eRied Loren é um dos vinhedos de altitude mais especiais conduzidos por Hannes Sabathi na Estíria do Sul, na Áustria. Cultivado desde 2010 a 550 metros de altitude e voltado inteiramente para o sul, tem solo de Opok, uma mistura pesada de calcário e argila típica da região, que dá profundidade e substância aos vinhos. Este Sauvignon Blanc de vinhedo único nasce dessas condições, com baixa intervenção na adega e fermentação que respeita o ritmo natural da uva. É um branco seco de acidez vibrante, com mineralidade marcante e fruta cítrica madura, corpo mais denso que o vinho de vila da mesma casa. Um Sauvignon Blanc austríaco de vinhedo único, de uma das regiões mais celebradas da uva fora da França.\u003c\/p\u003e","brand":"Hannes Sabathi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697120620776,"sku":"3413","price":360.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"doran-chardonnay-riserva-alto-adige-2022","title":"Doran Chardonnay Riserva Alto Adige 2022","description":"\u003cp\u003eDoran é o Chardonnay de topo da linha Le Selezioni da Cantina Andrian, cooperativa de 1893 que hoje integra o grupo da Cantina Terlano, no Alto Adige. As uvas vêm de vinhedos entre trezentos e cinquenta e quatrocentos e cinquenta metros de altitude, em solos argilosos de origem calcária com camadas de pedra dolomítica branca, colhidas à mão e selecionadas com rigor. A fermentação e a maturação ocorrem em tonneaux por doze meses, seguidos de um breve período adicional de três meses em aço inox antes do engarrafamento. É um branco de cor amarelo-palha, com aroma rico e complexo de cítricos, frutas exóticas, pimenta branca e uma delicada nota fumê. Na boca é estruturado, com acidez equilibrada e final longo. Um Chardonnay italiano de altitude, complexo e com boa capacidade de evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697120719080,"sku":"8190","price":593.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/doran_chardonnay_riserva_alto_adige_2022.jpg?v=1786042214"},{"product_id":"fuoripista-pinot-grigio-2023","title":"Fuoripista Pinot Grigio 2023","description":"\u003cp\u003eFuoripista, que em italiano significa fora da pista, é o Pinot Grigio que nasce de uma colaboração entre a Foradori e Marco Devigili, viticultor biodinâmico vizinho em Campo Rotaliano, no Trentino. A proposta é mostrar uma face do Pinot Grigio bem distante do estilo industrial mais comum da uva: as cascas ficam em contato com o mosto por seis a oito meses dentro de ânforas de barro, o que dá ao vinho cor de cobre claro e camadas de aroma pouco usuais para a variedade. É um branco de perfil quase laranja, com notas de maçã, pêssego branco, casca de tangerina e um leve toque floral, sustentado por boa acidez e leve estrutura tânica. Um Pinot Grigio italiano fora da curva, de produção biodinâmica, que desafia o que se espera dessa uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697122160872,"sku":"8159","price":526.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/fuoripista_pinot_grigio_2023.jpg?v=1786042216"},{"product_id":"fontanasanta-manzoni-bianco-2023","title":"Fontanasanta Manzoni Bianco 2023","description":"\u003cp\u003eFontanasanta é o branco que a Foradori produz nas colinas acima de Trento, num vinhedo de solo argilo-calcário plantado com Manzoni Bianco, cruzamento entre Riesling e Pinot Bianco criado no Veneto pelo professor Luigi Manzoni. As vinhas têm entre quinze e trinta e cinco anos e são conduzidas em regime orgânico. A fermentação é espontânea, sem adição de sulfitos, em tanques de cimento e aço, com maceração sobre as cascas por três a quatro dias, seguida de fermentação malolática e amadurecimento de cerca de sete meses em barricas usadas de acácia. É um branco de textura rica e mineral, com fruta de pêssego maduro, camomila e um fundo salino, que ganha complexidade com alguns anos de garrafa. Um branco italiano raro, de uma uva quase esquecida resgatada por uma das grandes produtoras biodinâmicas da Itália.\u003c\/p\u003e","brand":"Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697122226408,"sku":"8158","price":526.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"gamlitz-sauvignon-blanc-sudsteiermark-2017","title":"Gamlitz Sauvignon Blanc Südsteiermark 2017","description":"\u003cp\u003eHannes Sabathi é um dos nomes mais respeitados da Estíria do Sul, na Áustria, região com clima continental úmido e quente especialmente vocacionada para o Sauvignon Blanc. Este rótulo é o vinho de vila, identificado pelo município de Gamlitz, onde o produtor cultiva a maior parte de suas vinhas em regime orgânico e intervenção mínima na adega, deixando o solo calcário falar mais alto que a técnica. É um branco seco, fresco e mineral, com perfil cítrico e herbáceo típico da uva, sustentado por acidez viva. Na boca tem corpo médio e final salino. Um Sauvignon Blanc austríaco de terroir, da região conhecida por produzir alguns dos exemplares mais elegantes da uva fora da França.\u003c\/p\u003e","brand":"Hannes Sabathi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697123668200,"sku":"2069","price":360.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}]},{"product_id":"donna-daria-fior-darancio-passito-2019","title":"Donna Daria Fior d'Arancio Passito 2019","description":"\u003cp\u003eDonna Daria é o vinho de passito da La Montecchia, batizado em homenagem à filha do conde Alberto da Baone, que reintroduziu a viticultura nos Colli Euganei na Idade Média. Feito inteiramente de Moscato Giallo cultivado no Monte Castello, em Baone, as uvas passam por um processo de secagem antes de serem vinificadas, concentrando aromas e açúcares. É um vinho doce de cor amarelo-dourado, com perfume intenso de tangerina, sálvia e alecrim, e um fundo de frutas em calda. Na boca é elegante, untuoso e persistente, com notas cítricas que evitam o enjoo. Um passito italiano raro, de uma denominação pequena e pouco conhecida fora da Itália.\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Emo Capodilista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697124389096,"sku":"8043","price":422.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/donna_daria_fior_d_arancio_passito_2019.jpg?v=1786042214"},{"product_id":"vorberg-pinot-bianco-riserva-2022","title":"Vorberg Pinot Bianco Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eVorberg Riserva é o grande Pinot Bianco da Cantina Terlano, cooperativa fundada em 1893 e reconhecida como uma das maiores referências mundiais nessa uva. As vinhas ficam nas encostas voltadas para o sul do Monte Vorberg, entre 450 e 650 metros de altitude, em solos pobres e bem drenados que impõem baixos rendimentos e concentração aos cachos. A vinificação é tradicional, com fermentação lenta em grandes tonéis de carvalho e fermentação malolática seguida de amadurecimento de doze meses sobre as borras finas, em tonéis tradicionais de madeira. É um branco de cor amarelo-palha brilhante, com aroma complexo de melão, pêssego branco, pera, marmelo e camomila, sobre um fundo mineral de pederneira. Na boca é estruturado e salgado, com grande capacidade de envelhecimento. Um Pinot Bianco italiano histórico, entre os mais longevos brancos do mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697124520168,"sku":"8192","price":496.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/vorberg_pinot_bianco_riserva_2022.jpg?v=1786042587"},{"product_id":"kolbenhof-gewurztraminer-alto-adige-2021","title":"Kolbenhof Gewürztraminer Alto Adige 2021","description":"\u003cp\u003eKolbenhof é o Gewürztraminer de vinhedo único da J. Hofstätter, considerado por unanimidade um dos grandes crus dessa uva no Alto Adige. A vinha fica acima da vila de Termeno, berço histórico do Gewürztraminer, beneficiada pelo sol da manhã e pela brisa fresca que desce das montanhas ao entardecer, em solo que combina arenito da Val Gardena, depósitos morênicos glaciais e camadas dolomíticas recentes com argilas nobres. Essa combinação rara dá ao vinho complexidade aromática e grande capacidade de envelhecimento. É um branco de cor dourada com reflexos esverdeados, aroma intenso de pêssego, damasco, lichia, manga e maracujá. Na boca é saboroso, untuoso e persistente, com acidez que sustenta toda essa concentração. Um Gewürztraminer italiano de altíssimo nível, de uma das vinhas mais respeitadas da uva no mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697124552936,"sku":"6070","price":705.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/kolbenhof_gew_rztraminer_alto_adige_2021.jpg?v=1786042406"},{"product_id":"arboreus-umbria-2018","title":"Arboreus Umbria 2018","description":"\u003cp\u003eArboreus é um dos vinhos mais singulares de Paolo Bea, família que produz em Montefalco, na Úmbria, seguindo princípios de agricultura orgânica e vinificação mínima intervenção há gerações. O vinho é feito de Trebbiano Spoletino, clone local conduzido sobre árvores de bordo em vinhas que passam dos oitenta anos, técnica ancestral chamada vite maritata, em que a parreira sobe entre os troncos como se fossem treliças vivas. As uvas crescem em colinas baixas entre Trevi e Montefalco, em solo de argila e cascalho, e fermentam espontaneamente em contato com as cascas por até três semanas, sem qualquer adição de enxofre, amadurecendo depois ao menos dois anos em aço inox. O resultado é um vinho de cor laranja, com aroma de melão, papaia e mel, textura quase oleosa e acidez salina que sustenta tudo. Um branco italiano raríssimo, produção anual de poucas milhares de garrafas, símbolo da vinificação natural na Úmbria.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Bea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48697127469288,"sku":"8194","price":1069.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/files\/arboreus_umbria_2018.jpg?v=1786042020"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0798\/9926\/3208\/collections\/cantina_terlano_pinot_bianco_alto_adige_2024.jpg?v=1787846204","url":"https:\/\/enotecalatavola.com.br\/collections\/brancos.oembed","provider":"Enoteca La Tavola","version":"1.0","type":"link"}