Donna Daria Fior d'Arancio Passito 2019

Donna Daria é o vinho de passito da La Montecchia, batizado em homenagem à filha do conde Alberto da Baone, que reintroduziu a viticultura nos Colli Euganei na Idade Média. Feito inteiramente de Moscato Giallo cultivado no Monte Castello, em Baone, as uvas passam por um processo de secagem antes de serem vinificadas, concentrando aromas e açúcares. É um vinho doce de cor amarelo-dourado, com perfume intenso de tangerina, sálvia e alecrim, e um fundo de frutas em calda. Na boca é elegante, untuoso e persistente, com notas cítricas que evitam o enjoo. Um passito italiano raro, de uma denominação pequena e pouco conhecida fora da Itália.