Podere Il Carnasciale
O Caberlot é uma casta que existe em um lugar só do mundo. Foi encontrada pelo agrônomo Remigio Bordini perto de Verona, e o enólogo Vittorio Fiore identificou em 1986 o terreno certo para ela, no Valdarno toscano. A primeira safra saiu em 1988.
Wolf e Bettina Rogosky criaram a propriedade. Ele morreu em 1996, ela seguiu com o filho Moritz, que conduz a casa hoje. O vinhedo é minúsculo, a poda deixa cinco cachos por planta, e o Il Caberlot é engarrafado só em magnum desde a primeira safra. O Carnasciale, criado em 2000, vem das vinhas mais jovens e abre antes.
