Barolo Bussia 2015

Barolo Bussia é um dos dois grandes crus da Barale Fratelli, casa fundada em 1870 no município de Barolo, no Piemonte. O vinho vem da vinha Bussia Soprana, em Monforte d'Alba, parcela que confere ao Nebbiolo mais estrutura do que a elegância etérea típica da vinha Castellero da mesma família. Depois da colheita no início de outubro, as uvas fermentam espontaneamente em tonéis de carvalho por cerca de trinta dias, com manejo tradicional das cascas, e o vinho amadurece três anos em barris de carvalho francês de quinze a trinta hectolitros, seguidos de pelo menos doze meses em garrafa antes do lançamento. É um tinto de cor rubi com reflexos granada, aroma amplo de rosa seca, alcaçuz, couro e tabaco. Na boca é seco e aveludado, com textura tânica complexa e final muito persistente. Um Barolo italiano de produtor familiar histórico, considerado um dos melhores exemplares do cru Bussia.