Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante 2023

Fior d'Arancio é o espumante doce dos Colli Euganei, feito pela La Montecchia com Moscato Giallo cultivado nos solos vulcânicos das colinas vênetas, perto de Pádua. O nome vem do leve toque cítrico que marca esta variedade de moscato, característica do terroir vulcânico da região. As uvas são colhidas à mão, resfriadas e prensadas com cuidado para preservar o perfume, e a tomada de espuma segue o método Charmat. É um espumante de cor amarelo dourado, com perlage fino e elegante e nariz aromático de laranja, limão e flor de laranjeira. Na boca é doce, harmônico e persistente, sem ser pesado. Um espumante italiano de uva moscato para fechar uma refeição ou acompanhar doces leves.