Brunello di Montalcino 2017
Brunello di Montalcino 2017
Retirada disponível em La Tavola
Normalmente pronto em 2 horas
O Brunello di Montalcino da Piancornello vem de uma das fazendas fundadoras do distrito orgânico de Brunello, parte da zona de Sesta, referência em agricultura orgânica e biodinâmica na região. As vinhas crescem em encostas suaves, em solo rochoso de origem vulcânica com exposição ao sul, e o clima mais seco e quente que o Chianti vizinho, somado à brisa do Mediterrâneo a quarenta e cinco quilômetros de distância, permite uma colheita antecipada antes das chuvas de outono. Feito inteiramente de Sangiovese Grosso, fermenta espontaneamente com leveduras nativas em recipientes de concreto por vinte a trinta dias e amadurece pelo menos vinte e quatro meses em barris tradicionais de carvalho, seguidos de mais quatro meses em garrafa. É um tinto de cor rubi intenso com tons granada, aroma de frutas vermelhas e negras, especiarias e ervas. Na boca é pleno e frutado, com tanino denso e bem integrado. Um Brunello italiano de produtor pioneiro na vinificação orgânica de Montalcino.
Ficha técnica
- Produtor
- Piancornello
- Tipo
- Vinho Tinto
- País
- Itália
- Região
- Toscana
- Denominação
- Brunello di Montalcino DOCG
- Uva
- Sangiovese Grosso
- Safra
- 2017
- Tamanho
- 750 ml
- Produção
- Orgânico
- Teor alcoólico
- 15%
Na vinha e na adega
- Vinhedo
- Zona de Sesta, solo vulcânico com exposição ao sul
- Manejo
- Agricultura orgânica
- Vinificação
- Fermentação espontânea com leveduras nativas em concreto, 20 a 30 dias
- Amadurecimento
- Ao menos 24 meses em barris tradicionais de carvalho e mais 4 meses em garrafa
Entrega e retirada
Em Aracaju, pedidos confirmados até as 16h em dia útil chegam no dia útil seguinte. Frete grátis acima de R$ 300. A retirada é sem custo no La Tavola, na Avenida Governador Paulo Barreto de Menezes, 6, no jantar de terça a sábado e no almoço de sexta e domingo.
Trocas e devoluções
Você tem sete dias corridos a partir do recebimento para desistir da compra, com a garrafa lacrada. Garrafa quebrada ou avariada no transporte, avise em até 30 dias. Vinho com aroma e sabor incompatíveis com a origem e a idade do rótulo, até 90 dias, porque isso só aparece quando a garrafa é aberta.
