Arboreus Umbria 2018
Arboreus Umbria 2018
Retirada disponível em La Tavola
Normalmente pronto em 2 horas
Arboreus é um dos vinhos mais singulares de Paolo Bea, família que produz em Montefalco, na Úmbria, seguindo princípios de agricultura orgânica e vinificação mínima intervenção há gerações. O vinho é feito de Trebbiano Spoletino, clone local conduzido sobre árvores de bordo em vinhas que passam dos oitenta anos, técnica ancestral chamada vite maritata, em que a parreira sobe entre os troncos como se fossem treliças vivas. As uvas crescem em colinas baixas entre Trevi e Montefalco, em solo de argila e cascalho, e fermentam espontaneamente em contato com as cascas por até três semanas, sem qualquer adição de enxofre, amadurecendo depois ao menos dois anos em aço inox. O resultado é um vinho de cor laranja, com aroma de melão, papaia e mel, textura quase oleosa e acidez salina que sustenta tudo. Um branco italiano raríssimo, produção anual de poucas milhares de garrafas, símbolo da vinificação natural na Úmbria.
Ficha técnica
- Produtor
- Paolo Bea
- Tipo
- Vinho Branco
- País
- Itália
- Região
- Umbria
- Denominação
- Umbria IGT
- Uva
- Trebbiano Spoletino
- Safra
- 2018
- Tamanho
- 750 ml
- Produção
- Natural
- Teor alcoólico
- 13,5%
Na vinha e na adega
- Vinhedo
- Colinas baixas entre Trevi e Montefalco, solo de argila e cascalho, vinhas com mais de 80 anos
- Manejo
- Agricultura orgânica, vinhas conduzidas sobre árvores de bordo (vite maritata)
- Vinificação
- Fermentação espontânea com maceração de até 3 semanas, sem adição de sulfitos
- Amadurecimento
- Mínimo de 2 anos em aço inox
Entrega e retirada
Em Aracaju, pedidos confirmados até as 16h em dia útil chegam no dia útil seguinte. Frete grátis acima de R$ 300. A retirada é sem custo no La Tavola, na Avenida Governador Paulo Barreto de Menezes, 6, no jantar de terça a sábado e no almoço de sexta e domingo.
Trocas e devoluções
Você tem sete dias corridos a partir do recebimento para desistir da compra, com a garrafa lacrada. Garrafa quebrada ou avariada no transporte, avise em até 30 dias. Vinho com aroma e sabor incompatíveis com a origem e a idade do rótulo, até 90 dias, porque isso só aparece quando a garrafa é aberta.
