Barolo Riserva Castellero 2007 Magnum
Barolo Riserva Castellero 2007 Magnum
Retirada disponível em La Tavola
Normalmente pronto em 2 horas
Castellero é o vinho mais emblemático da Barale Fratelli, casa fundada em 1870 e ainda sediada no próprio município de Barolo, no Piemonte. A vinha, da qual a família é a maior proprietária, fica a leste do célebre Cannubi e guarda clones históricos quase extintos de Nebbiolo, como o Michet e o Rosé, plantados por seleção massal, com replantios que remontam a 1971 e vinhas ainda mais antigas. Nessa versão Riserva, o vinho passa por trinta a trinta e seis meses em barris médios de carvalho francês, seguidos de mais doze meses em garrafa, um amadurecimento mais longo que o Castellero regular, reservado às melhores safras. É um tinto de cor rubi translúcido que evolui para granada, com aroma de hortelã selvagem, romã seca, framboesa preta e ervas de montanha. Na boca é equilibrado, com taninos resolvidos e acidez viva que sustenta a longevidade. O formato magnum favorece uma evolução ainda mais lenta. Um Barolo italiano de altíssima pedigree, da vinha que melhor expressa a elegância etérea do estilo Barale.
Ficha técnica
- Produtor
- Barale Fratelli
- Tipo
- Vinho Tinto
- País
- Itália
- Região
- Piemonte
- Denominação
- Barolo DOCG Riserva
- Uva
- Nebbiolo
- Safra
- 2007
- Tamanho
- Magnum 1,5 L
- Teor alcoólico
- 15%
Na vinha e na adega
- Vinhedo
- Castellero, a leste de Cannubi, com clones históricos Michet e Rosé por seleção massal e replantios desde 1971
- Manejo
- Agricultura orgânica
- Amadurecimento
- 30 a 36 meses em barris médios de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa
Entrega e retirada
Em Aracaju, pedidos confirmados até as 16h em dia útil chegam no dia útil seguinte. Frete grátis acima de R$ 300. A retirada é sem custo no La Tavola, na Avenida Governador Paulo Barreto de Menezes, 6, no jantar de terça a sábado e no almoço de sexta e domingo.
Trocas e devoluções
Você tem sete dias corridos a partir do recebimento para desistir da compra, com a garrafa lacrada. Garrafa quebrada ou avariada no transporte, avise em até 30 dias. Vinho com aroma e sabor incompatíveis com a origem e a idade do rótulo, até 90 dias, porque isso só aparece quando a garrafa é aberta.
