Fuoripista Pinot Grigio 2023
Fuoripista Pinot Grigio 2023
Retirada disponível em La Tavola
Normalmente pronto em 2 horas
Fuoripista, que em italiano significa fora da pista, é o Pinot Grigio que nasce de uma colaboração entre a Foradori e Marco Devigili, viticultor biodinâmico vizinho em Campo Rotaliano, no Trentino. A proposta é mostrar uma face do Pinot Grigio bem distante do estilo industrial mais comum da uva: as cascas ficam em contato com o mosto por seis a oito meses dentro de ânforas de barro, o que dá ao vinho cor de cobre claro e camadas de aroma pouco usuais para a variedade. É um branco de perfil quase laranja, com notas de maçã, pêssego branco, casca de tangerina e um leve toque floral, sustentado por boa acidez e leve estrutura tânica. Um Pinot Grigio italiano fora da curva, de produção biodinâmica, que desafia o que se espera dessa uva.
Ficha técnica
- Produtor
- Foradori
- Tipo
- Vinho Branco
- País
- Itália
- Região
- Trentino
- Denominação
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Uva
- Pinot Grigio
- Safra
- 2023
- Tamanho
- 750 ml
- Produção
- Biodinâmico
- Teor alcoólico
- 12%
Na vinha e na adega
- Vinhedo
- Campo Rotaliano, em parceria com Marco Devigili
- Manejo
- Agricultura biodinâmica
- Vinificação
- Maceração de 6 a 8 meses em contato com as cascas, em ânforas de barro
Entrega e retirada
Em Aracaju, pedidos confirmados até as 16h em dia útil chegam no dia útil seguinte. Frete grátis acima de R$ 300. A retirada é sem custo no La Tavola, na Avenida Governador Paulo Barreto de Menezes, 6, no jantar de terça a sábado e no almoço de sexta e domingo.
Trocas e devoluções
Você tem sete dias corridos a partir do recebimento para desistir da compra, com a garrafa lacrada. Garrafa quebrada ou avariada no transporte, avise em até 30 dias. Vinho com aroma e sabor incompatíveis com a origem e a idade do rótulo, até 90 dias, porque isso só aparece quando a garrafa é aberta.
