Barolo Monrobiolo di Bussia 2015

Monrobiolo di Bussia é um dos crus mais particulares da Barale Fratelli, casa fundada em 1870 e sediada no município de Barolo, no Piemonte. O vinho nasce de uma seleção massal de Nebbiolo Rosé, clone histórico quase extinto, plantado nas parcelas mais antigas da família dentro da zona de Bussia, em Monforte d'Alba. A vinificação segue o método tradicional da casa, com fermentação espontânea em tonéis de carvalho e maceração prolongada, seguida de longo amadurecimento em barris de carvalho francês de quinze a trinta hectolitros, e mais um período em garrafa antes do lançamento. É um tinto de cor rubi com tons granada, com aroma de rosa seca, frutas vermelhas maceradas e especiarias. Na boca é elegante e etéreo, com taninos finos e final persistente. Um Barolo italiano raro, expressão de um clone de Nebbiolo cada vez mais difícil de encontrar.