Kolbenhof Gewürztraminer Alto Adige 2021

Kolbenhof é o Gewürztraminer de vinhedo único da J. Hofstätter, considerado por unanimidade um dos grandes crus dessa uva no Alto Adige. A vinha fica acima da vila de Termeno, berço histórico do Gewürztraminer, beneficiada pelo sol da manhã e pela brisa fresca que desce das montanhas ao entardecer, em solo que combina arenito da Val Gardena, depósitos morênicos glaciais e camadas dolomíticas recentes com argilas nobres. Essa combinação rara dá ao vinho complexidade aromática e grande capacidade de envelhecimento. É um branco de cor dourada com reflexos esverdeados, aroma intenso de pêssego, damasco, lichia, manga e maracujá. Na boca é saboroso, untuoso e persistente, com acidez que sustenta toda essa concentração. Um Gewürztraminer italiano de altíssimo nível, de uma das vinhas mais respeitadas da uva no mundo.