Barthenau Pinot Bianco Alto Adige 2020
Retirada disponível em La Tavola
Normalmente pronto em 2 horas
Barthenau é o Pinot Bianco de vinhedo único da J. Hofstätter, no planalto de Mazon, no Alto Adige, berço dos Pinot Nero mais respeitados da Itália. O solo é raro na região, formado por finas camadas de sedimentos glaciais sobre rocha da formação de Werfen, rica em minerais, o que impõe às vinhas um estresse positivo que se traduz em mineralidade e estrutura no vinho. A Hofstätter foi pioneira no Alto Adige em produzir vinhos de vinhedo único nesse nível de exigência. Depois da fermentação, o vinho amadurece quinze meses em tonel grande de carvalho sobre as borras, com bâtonnage semanal, seguidos de mais seis meses em garrafa. É um branco elegante, estruturado, com bouquet rico e acidez fina. Um Pinot Bianco italiano de referência mundial na uva.
Ficha técnica
- Produtor
- J. Hofstätter
- Tipo
- Vinho Branco
- País
- Itália
- Região
- Alto Adige
- Denominação
- Alto Adige DOC
- Uva
- Pinot Bianco
- Safra
- 2020
- Tamanho
- 750 ml
- Teor alcoólico
- 13,5%
Na vinha e na adega
- Vinhedo
- Barthenau, Vigna San Michele, no planalto de Mazon, sedimentos glaciais sobre rocha da formação de Werfen
- Vinificação
- Fermentação em tonel grande de carvalho, com bâtonnage semanal
- Amadurecimento
- 15 meses sobre as borras em tonel e mais 6 meses em garrafa
Entrega e retirada
Em Aracaju, pedidos confirmados até as 16h em dia útil chegam no dia útil seguinte. Frete grátis acima de R$ 300. A retirada é sem custo no La Tavola, na Avenida Governador Paulo Barreto de Menezes, 6, no jantar de terça a sábado e no almoço de sexta e domingo.
Trocas e devoluções
Você tem sete dias corridos a partir do recebimento para desistir da compra, com a garrafa lacrada. Garrafa quebrada ou avariada no transporte, avise em até 30 dias. Vinho com aroma e sabor incompatíveis com a origem e a idade do rótulo, até 90 dias, porque isso só aparece quando a garrafa é aberta.
